Тыкву называют чемпионом по содержанию полезных веществ, которые необходимы для нормальной работы человеческого организма. Несмотря на то, что вода в ней составляет более 90%, тыква богата витаминами А, С, Е, D, РР, К, группы В и достаточно редким витамином Т. В ее состав входят также пектины, аминокислоты, белки, углеводы, клетчатка, глюкоза, фруктоза, а также всевозможные минеральные вещества – фтор, магний, калий, медь, кальций, цинк, марганец, фосфор, йод.
Полезные свойства
 
Полезные свойства тыквы проявляются не только в сыром, но и в варёном виде, в семечках или в соке. Тыква обладает следующими полезными свойствами:
- 
	
- положительно влияет на функционирование кишечника, обладая послабляющим эффектом;
 
		- снижает риск развития гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы;
 
		- стимулирует деятельность почек, биохимические процессы в печени;
 
		- полезна при заболеваниях органов пищеварения (гастрита, колита);
 
		- способствует поддержанию и укреплению зрения;
 
		- выводит из организма холестерин, токсины, шлаки;
 
		- повышает иммунные функции человека;
 
		- влияет на растворение камней в мочевом пузыре и почках;
 
		- выводя из организма лишнюю жидкость, помогает человеку не только похудеть, но и избавиться от заболеваний мочевыделительной системы;
 
		- у мужчин улучшает потенцию и является профилактикой простатита;
 
		- избавляет от глистов и других кишечных паразитов;
 
		- оказывает благотворное влияние на нервную систему, обладая успокоительным действием (преодолевается раздражительность, улучшается сон, активизируются внимание, память);
 
		- при наружном применении лечит ожоги, воспаления и нарывы.
 
	
 
      Доказано, что тыква препятствует размножению туберкулезной палочки, появлению кариеса и истончению зубной эмали. Полезные свойства тыквы также востребованы в косметологии – замечено, что она улучшает вид кожи при угревой сыпи, помогает укрепить ногти и волосы, препятствует появлению ранних морщин.